Món ăn chay ở Sài Gòn

04 24, 2013 Lượt xem: 3994

Ăn chay ngày nay đã vượt ra khỏi biên giới tôn giáo, càng trở nên phổ biến và được nhiều người biết đến bởi các lợi ích thiết thực của nó. Ăn chay không những giúp chúng ta phòng tránh được nhiều bệnh tật mà còn thưởng thức được một bữa ăn thanh đạm nhẹ nhàng, vừa bồi bổ cơ thể, vừa nuôi dưỡng hạt giống tâm hồn.

Các món chay ngày nay cũng rất đa dạng và phong phú, không còn gói gọn vài món trong bữa ăn chay hàng kỳ của bà và mẹ như trước kia nữa. Món chay cũng hiện diện trong các tiệc chiêu đãi thực khách sang trọng của giới doanh nhân không hoàn toàn mang tính tôn giáo. 
 
Nếu bạn là người ăn chay theo tôn giáo hay chỉ đơn thuần là muốn tìm hiểu và thưởng thức các món chay, Đến Đâu xin mách cho bạn một số địa chỉ mà khi đến đây thưởng thức bạn mới cảm nhận hết được sự thơm ngon và khác biệt của các món ăn chay ở đây.
 
 
Từ lâu phố chay Nguyễn Văn Đậu đã rất nổi tiếng trong giới trẻ lẫn những người có thói quen dùng món chay. Thuyền Viên là một trong những quán ngon và có thực đơn đa dạng nhất ở đó.
 
Món ăn chay ở Thuyền Viên được ví như một thế giới riêng trong quần thể đa sắc màu của ẩm thực. Các nguyên liệu chế biến thức ăn ở đây chủ yếu là thực vật trong nước, ngoài ra còn có nhập khẩu một số nguyên liệu chay từ Đài Loan. Đến đây, bạn sẽ bị choáng ngợp trước thực đơn món ăn lên đến hơn 100 món, thức ăn được trình bày bắt mắt, hương vị hấp dẫn và đặc biệt là giá cả vô cùng bình dân. Bởi vì thế mà Thuyền Viên được khá nhiều thực khách trong và ngoài nước tìm đến. 
 
 
Khi đến đây, món bạn nên ăn thử món đậu hủ kho nấm. Đây là món được nhiều người đến gọi nhất vì không những ngon, lạ mà có hương vị đặc trưng rất riêng của món chay nữa nhé. Đậu hũ kho nấm thì mềm thấm gia vị, được kho cùng với hai loại nấm và dứa nên có vị chua chua ngọt ngọt đậm đà vô cùng tốn cơm.
 
Ðịa chỉ : 13 Nguyễn Văn Đậu, P.5, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.
  
 
Tuy nằm ở khu vực ngoại thành nhưng cơm chay Thuyền Tịnh được khá nhiều người biết đến. Với một thực đơn phong phú, từ những món điểm tâm đơn giản như: hủ tiếu, bánh canh cua, bún bò Huế… cho đến những món dành cho những bữa tiệc chay cùng gia đình, người thân cũng sẽ làm bạn hài lòng bởi không chỉ hương vị ngon miệng mà phong cách trình bày cũng rất đa dạng và đẹp mắt dưới đôi bàn tay tài hoa nhiều năm kinh nghiệm của người đầu bếp. 
 
 
Với tâm huyết và mong muốn luôn đem đến cảm giác mới lạ trong ẩm thực chay cho thực khách, Thuyền Tịnh luôn tìm tòi và sáng tạo ra nhiều cách chế biến các món chay độc đáo khác nhau mà không quán ăn chay nào ở Sài thành có. 
 
Nhắc đến các món ăn đặc biệt của quán là phải kể đến các món đồ kho, đồ xào thập cẩm, gỏi cuốn, canh chua và bánh xèo... 
 
Địa chỉ : 334 Nguyễn Duy Dương, Phường 9, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh
 
 
Tiệm cơm chay Phật Hữu Duyên rất nổi tiếng và được khá nhiều người biết đến về sự thơm ngon theo phong cách ẩm thực chay của người Hoa, đem lại cho thực khách cảm nhận sự mới lạ, mùi vị rất đặc biệt và ngon miệng của ẩm thực chay Trung Hoa.
 
 
Các món ngon đặc trưng của quán bạn nên thử khi đến: mì xào 3 thứ nấm, bún gạo xào Singapore, mì vịt tiềm, cơm Dương Châu, súp đại truyển Hồng Đồ, súp cua vi cá, tóc tiên đậu hủ, vịt phá lấu, Vân Anh Ngọc Thọ, Cẩm Thượng Thiên Hoa....
 
Ðịa chỉ :  527 Nguyễn Trãi, Q.5, TP. Hồ Chí Minh.
 
 
Nếu có đi viếng chùa Vĩnh Nghiêm thì nhớ ghé qua cơm chay Thanh Lương. Quán chuyên bán các món ăn chay với các nguyên liệu trong nước và ngoại nhập. Ngoài ra còn có bán đồ hộp chay ngoại nhập cho thực khách.
 
 
Các món đặc biệt của quán bạn nên thử: bún Huế, bún cà ri,đậu phụ tẩm vừng…Đậu phụ tẩm vừng ở Thanh Lương có vị mềm ngậy của đậu, mùi thơm, giòn của vừng là món chay ngon miệng, rất được nhiều người ưa thích.
 
Ðịa chỉ : 545A Đường Ba Tháng Hai, P.8, Q.10, TP. Hồ Chí Minh.
  
 
Nằm trong một con hẻm nhỏ trên đường Sư Vạn Hạnh, nhà hàng chay Thiên Quốc thu hút thực khách bởi một căn nhà đồ sộ một góc đường, rộng rãi nhưng không bị loãng. Cây cối cũng là điểm nhấn, hầu như màu xanh hoa lá luôn có mặt khắp nơi, bạn như lạc vào một khu rừng nhỏ trong lành, mát mẻ.
 
 
Nói đến món chay ở đây, phần gia vị và màu sắc giữ một vai trò quan trọng. Nhờ su hào mà ta tưởng là mấy miếng nem rán, nhờ mì căn, đậu hủ mà cứ tưởng những miếng chả thịt, và nhiều món khác với hình thù và tên gọi không khác chi một món ăn mặn. Đến thưởng thức món chay trong một ngày nhiều mệt mỏi hay một sáng nắng vàng cả một chiều tối trong mát, tất cả đều cho bạn cảm giác thư thái, thanh thản khi ăn món chay tại đây.
 
Địa chỉ : 421/8 Sư Vạn Hạnh Q.10, TP. Hồ Chí Minh.
 
 
Ẩn mình trong con hẻm nhỏ trên đường Sư Vạn Hạnh, nhà hàng Liên Hoa chay như thoát khỏi cái ồn ào, tất bật của cuộc sống nơi phồn hoa đô thị bởi bầu không khí thoáng đãng và cách bài trí theo tính thiền của nhà Phật. 
 
 
Thưởng thức món cà tím sốt xì dầu ở đây dễ dàng cảm nhận được sự thuần khiết, thơm ngon, thanh đạm nhờ vào vị mềm ngọt tự nhiên của cà tím và vị thơm của gừng, tỏi tây, ăn với cơm rất thích hợp nhờ đôi bàn tay khéo léo của đầu bếp nhà hàng.  Cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp của đội ngũ nhân viên phục vụ, nhà hàng Liên Hoa Chay sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn tốt sức khoẻ, bổ tinh thần. 
 
Địa chỉ : 497/35 Sư Vạn Hạnh, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh.
 
Chuyên gia đánh giá ẩm thực của dendau.vn
Kim Thu Nguyễn
 
 
 
Thể loại

Đăng ký nhận ưu đãi

1900 588 888 Hoặc Chat
Để đăng ký thẻ d’Spot, bạn cần đăng nhập
Đăng nhập
Chưa có tài khoản
  • Bạn là chưa có tài khoản thành viên tại dendau.vn? Vui lòng bỏ ra ít phút để đăng ký và trải nghiệm những tiện ích, quyền lợi hấp dẫn cùng dendau.vn
  • Đăng ký ngay!