Làm kem đơn giản tại nhà giải nhiệt ngày nắng nóng

04 10, 2014 Lượt xem: 2597

 
 
Thời tiết những ngày đầu hè thời tiết khá nóng và oi ả, rất dễ gây căng thẳng và khó chịu. Sao bạn không thử tự làm vài món ăn hay thức uống giải khát để “trị” cơn nóng đáng ghét này?
 
Từ những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh bạn có thể làm được vài món kem vừa đơn giản vừa thơm ngon, mát lạnh để xả stress và thư giãn!
 
Kem chanh chua ngọt mát lạnh
 
Nguyên liệu chuẩn bị cho món kem chanh cần có:
 
- 2 lòng đỏ trứng gà
- Đường
- 100ml kem tươi
- 1/3 hộp sữa đặc
- Sữa chua
- 1 trái chanh
 
 
Không cần phải sử dụng tới máy làm kem hay canh giờ đảo trộn, các bước thực hiện món kem này rất đơn giản 
 
 
Đánh bông lòng đỏ trứng với chút đường (đánh phớt tay) trong khoảng 15 phút.
Bắc nồi nước lên và đun sôi, đặt tô kem trứng lên trên và đánh đều tay đến khi sờ tay thấy nóng là được.
Tắt bếp, cho sữa đặc vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp nguội. Cho chanh, sữa chua vào đánh cho đến khi hỗn hợp mịn. 
Cho kem tươi và hỗn hợp đánh bông lên khoảng 5 phút, cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể ăn được.
 
Kem dứa thơm mát
 
Để làm món kem này nguyên liệu chuẩn bị cần có bao gồm:
 
- Dứa đã gọt bỏ, cắt bỏ mắt. 
- 120ml sữa tươi.
- 120ml kem sữa tươi
- Muối, đường 
 
 
Cách làm:
 
Dứa xắt hạt lựu, ướp chút muối, trộn đều để khoảng 1 tiếng để dứa thấm vị. Nếu dứa hơi chua bạn có thể thêm đường vào để bớt chua
Xay nhuyễn hỗn hợp dứa, sữa tươi, kem tươi cho đến khi thật mịn và cho ra tô.
Dung muỗng gỗ trộn đều.
Dung túi đựng thực phẩm, bọc kín và cho hỗn hợp vào tủ lạnh.
Cách khoảng 2 tiếng, lấy hỗn hợp ra và dung muỗng trộn đều lên.  Sau đó bọc kín và cho lại vào tủ lạnh.
Lập lại khoảng 2-3 lần, sau đó để kem trong tủ lạnh từ 6-7 tiếng là có thể ăn được.
 
Vị chua chua ngọt ngọt của dứa hòa quyện với vị thơm và béo của sữa sẽ là món kem cực kì hấp dẫn để mởi bạn bè và người thân thưởng thức.
 
Kem Kiwi Chocolate
 
 
Để có được những viên kem kiwi thơm ngon và mát lạnh thì nguyên liệu bạn cần có bao gồm:
 
- 3 trái kiwi( trái vừa)
- 1 chén đường cát 
- 2 lòng trắng trứng
- 1/2l kem tươi
- 500gr chocolate đã giã nát
 
 
Cách làm: 
 
Cho kiwi vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Đánh nổi lòng trắng trứng rồi từ từ cho đường vào tiếp tục đánh đều cho tan đường.
Cho kiwi đã xay vào và tiếp tục đánh đều.
Lần lượt cho kem tươi và chocolate vào hỗn hợp trên và đánh đều đến khi hỗn hợp mịn.
Cho kem vào khuôn và để tủ lạnh.
Kem đông lại, múc ra ly và thêm ít lát kiwi và chocolate để có ly kem đẹp mắt.
 
Kem dưa hấu thanh mát 
 
Nguyên liệu cho món kem dưa hấu bao gồm:
 
 
- ½ trái dưa hấu
- Đường, mật ong
- Chất làm đông
- ½ quả chanh
- Thỏi chocolate
- 1 chén sữa đặc
 
 
Cách làm:
 
Nạo ruột dưa hấu, bỏ hạt và cho vào tô
Pha một ít nước, đường và chanh. Khuấy đều chung với dưa hấu và cho vào máy xay, xay nhuyễn. Cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào ngăn đá khoảng 1 tiếng. 
Sau 1 tiếng, lấy hỗn hợp ra và rưới mật ong và chất làm đông lên trên. Dùng máy xay đánh tan hỗn hợp.
Múc hỗn hợp vào vỏ dưa hấu lúc đầu và cho vào tủ lạnh.
Khi ăn bạn có thể cho thêm sữa và chocolate để kem thêm hương vị.
 
Thật tuyệt đúng không? Từ những nguyên liệu đơn giản bạn đã có thể tận dụng để làm những món kem ngon và thơm mát đãi cả nhà và bạn bè, hãy thử ngay nhé!
 
 
Thể loại

Đăng ký nhận ưu đãi

1900 588 888 Hoặc Chat
Để đăng ký thẻ d’Spot, bạn cần đăng nhập
Đăng nhập
Chưa có tài khoản
  • Bạn là chưa có tài khoản thành viên tại dendau.vn? Vui lòng bỏ ra ít phút để đăng ký và trải nghiệm những tiện ích, quyền lợi hấp dẫn cùng dendau.vn
  • Đăng ký ngay!